Blog

Optymalna temperatura przechowywania truskawek

Optymalna temperatura przechowywania truskawek

Truskawki to owoce miękkie, przez co są bardziej narażone na niekorzystny wpływ czynników zewnętrznych. Ważne są więc warunki, w jakim są przechowywane owoce, co dotyczy zarówno etapu po zbiorach, jak już też w domu, po ich zakupie. Przechowywanie truskawek w chłodni odbywa się w kontrolowanych warunkach. Jeżeli jednak chodzi o temperaturę przechowywania truskawek w domu, to trzeba sprawdzić, jaka jest jej wartość w lodówce.

Czytaj całość
Koszt budowy chłodni na owoce

Koszt budowy chłodni na owoce

Chłodnia to wydzielona przestrzeń, która zapewnia odpowiednie warunki produktom wymagających przechowywania w niskich temperaturach. Dzięki niej możliwe jest nie tylko wydłużenie trwałości owoców i warzyw, ale również zachowanie ich walorów smakowych i wartości odżywczych. Poszczególne odmiany warzyw i roślin wymagają innych warunków przechowywania, dlatego ważne jest, aby chłodnia posiadała system kontroli temperatury. A jaki jest koszt budowy chłodni na owoce i warzyw oraz od czego zależy cena?

Czytaj całość
Przechowywanie owoców i warzyw – temperatura

Przechowywanie owoców i warzyw – temperatura

Od warunków przechowywania owoców i warzyw już na etapie zbiorów ma kluczowe znaczenie dla ich jakości, trwałości i smaku. Ważna jest temperatura przechowywania owoców w chłodni, ale również poziom wilgotności powietrza. Te same czynniki uwzględniamy przy stwarzaniu owocom i warzywom właściwych warunków do przechowywania w domu. O czym trzeba pamiętać i jaka temperatura przechowywania warzyw i owoców jest dla nich najodpowiedniejsza?

Czytaj całość
Przechowywanie kapusty

Przechowywanie kapusty

Kapusta jest warzywem będącym cennym źródłem witamin i minerałów. W kuchni polskiej jest często używana. Doskonale sprawdza się do dań mięsnych, ale również typowo warzywnych. Aby jednak kapusta nie straciła swoich wartości odżywczych i walorów smakowych, musi być przechowywana w odpowiednich warunkach. Dotyczy to zarówno etapu po zbiorach, jak też już po zakupie. Jak przechowywać główki kapusty, aby nawet po dłuższym czasie smakowały dobrze i zawierały tak samo dużo witaminy C?

Czytaj całość
Jaka temperatura powinna panować w chłodni na kwiaty?

Jaka temperatura powinna panować w chłodni na kwiaty?

Kwiaty są wykorzystywane w wielu branżach i z wielu powodów. Niemniej, warto mieć świadomość, że kwiaty są naprawdę delikatnym typem produktu i ich sprzedaż oraz przewóz nie jest zadaniem prostym. Kwiaty, szczególnie te cięte, powinny być trzymane w specjalnej chłodni. Jaka jednak w takiej chłodni powinna utrzymywać się temperatura, aby kwiatom nie szkodzić i aby maksymalnie przedłużyć ich żywotność?

Czytaj całość
Ile stopni powinno być na hali produkcyjnej latem?

Ile stopni powinno być na hali produkcyjnej latem?

W miejscu pracy powinna być odpowiednia temperatura, która nie będzie negatywnie odbijać się na zdrowiu pracowników. Przeważnie można znaleźć informacje na temat tego, jaka temperatura w danym miejscu pracy będzie najbardziej optymalna, a jaka już będzie zbyt niska. Ile stopni powinno być na hali produkcyjnej latem?

Czytaj całość
HACCP temperatury lodówek – czym jest i w jakich temperaturach przechowywać żywność?

HACCP temperatury lodówek – czym jest i w jakich temperaturach przechowywać żywność?

Lodówki, szczególnie te które znajdują się w sklepach spożywczych, restauracjach, aptekach czy szpitalach, są bardzo ważnym elementem wyposażenia a temperatura w nich musi być stale monitorowana. Tylko dzięki temu będzie się miało pewność, że produkty, które są przechowywane zachowają świeżość przez dłuższy czas. W jaki jednak sposób monitorować temperatury w lodówkach? Czym jest HACCP?

Czytaj całość
Termometr do szklarni – jaki wybrać?

Termometr do szklarni – jaki wybrać?

Posiadanie szklarni może pozwolić na szybsze hodowanie różnego rodzaju roślin, które będą nadawały się do zbiorów nawet od pięciu do sześciu tygodni wcześniej niż rośliny hodowane poza szklarnią. Aby jednak rośliny mogły zdrowo rosnąć i rozwijać się, w szklarni powinna panować odpowiednia temperatura oraz wilgotność powietrza. Jak można ją rejestrować? Na jakim poziomie rośliny będą najlepiej się rozwijały? Jak gorąco może być w szklarni? Jak temperatura wpływa na wilgotność powietrza w szklarni? I wreszcie – jaki termometr wybrać do szklarni, aby być z niego zadowolonym?

Czytaj całość
Jaka powinna być temperatura w szklarni?

Jaka powinna być temperatura w szklarni?

Osoby, które chcą zajmować się hodowlą roślin różnego rodzaju, z pewnością zdają sobie sprawę z tego, jak bardzo przydatna w tej kwestii jest szklarnia. Można w niej hodować najróżniejsze kwiaty, owoce oraz warzywa – każdy z pewnością wyhoduje w niej dokładnie to, co będzie chciał i czego będzie potrzebował. Ogromną zaletą szklarni jest to, że może być ona wykorzystywana zarówno przez profesjonalistów, jak i przez amatorów, którzy po prostu mają swój własny ogród. Jaka jest jednak optymalna temperatura w szklarni? Do jakiej temperatury może się ona podnieść maksymalnie? W jaki sposób można nadzorować temperaturę w szklarni? Jakie rośliny będzie można hodować w szklarni w zależności od temperatury, jaka w niej panuje?

Czytaj całość
123456789
Zadzwoń do nas