Blog

Jak długo można mrozić mięso?

Jak długo można mrozić mięso?

Mrożenie mięsa jest jedną z najstarszych, znanych ludziom technik magazynowania nietrwałych półproduktów. W procesie tym porcje i tusze są poddawane działaniu bardzo niskich temperatur poniżej 0°C. Pod wpływem zimna cząsteczki wody zmieniają stan skupienia z ciekłego na krystaliczny, co blokuje procesy gnilne. A jak długo mrozić mięso, by zachowało walory smakowe i odżywcze? Poszukajmy odpowiedzi.

Czytaj całość
Gdzie w lodówce jest najzimniej?

Gdzie w lodówce jest najzimniej?

Lodówki, w których przechowujemy żywność i leki, mają specjalną budowę. Dzięki niej można utrzymać na poszczególnych półkach różne temperatury. Gdzie w lodówce jest najniższa temperatura i jak to sprawdzić? Jakie produkty należy przechowywać na najzimniejszej półce? Oto kilka praktycznych wskazówek.

Czytaj całość
Jaką wybrać aparaturę pomiarową do chłodni myśliwskiej?

Jaką wybrać aparaturę pomiarową do chłodni myśliwskiej?

Myślistwo jest sztuką łowiecką, która w Polsce od lat cieszy się niegasnącą popularnością. Po polowaniu członkowie związków i kół łowieckich muszą starannie zabezpieczyć zwierzynę. Co zrobić, by zachować najwyższą jakość mięsa? Niezastąpione okazują się chłodnie myśliwskie. Jaka aparatura pomiarowa powinna się w nich znaleźć?

Czytaj całość
Jaka ziemia do truskawek jest najlepsza?

Jaka ziemia do truskawek jest najlepsza?

Truskawka jest jednym z najbardziej uwielbianych na świecie owoców. Na europejskich stołach jest ona obecna już od ponad 200 lat! Cenimy ją za wyjątkowy, lekko poziomkowy smak i zapach. Z truskawek powstają dżemy, jogurty, a także kosmetyki i herbaty. Uprawa tych owoców nie należy jednak do najłatwiejszych. Jaką glebę lubią truskawki i w jaki sposób przygotować podłoże pod sadzonki? Sprawdźmy.

Czytaj całość
Jaka temperatura powinna być w zamrażarce?

Jaka temperatura powinna być w zamrażarce?

Zamrażarka jest niewątpliwie jednym z najbardziej praktycznych wynalazków ludzkości. To właśnie dzięki niej możemy przechowywać półprodukty oraz artykuły spożywcze długo i bez ryzyka, że się zepsują. Mrożenie produktów ułatwia też ich transport i magazynowanie. Jaka powinna być temperatura w zamrażarce? Sprawdźmy.

Czytaj całość
Jak zmierzyć temperaturę gleby?

Jak zmierzyć temperaturę gleby?

Rolnicy i plantatorzy dobrze wiedzą, że temperatura gleby wywiera znaczący wpływ na możliwość wzrostu roślin. Jeśli ziemia jest wychłodzona, nie należy rozpoczynać siewów. Wysoka, utrzymująca się przez wiele dni temperatura gleby może zaś świadczyć o postępującej suszy. Jak zmierzyć temperaturę gleby, czym ona jest i co na nią wpływa? Poszukajmy odpowiedzi!

Czytaj całość
Zadzwoń do nas